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Saint-Etienne-de-Baïgorry

Saint-Etienne-de-Baïgorry, c'est un petit village pittoresque et authentique. Il vous offre sa richesse architecturale et naturelle. Vous trouverez entre autre le château d’Echautz, l’Eglise Saint-Etienne et son orgue, le Pont Romain... et bien sûr des frontons de pelote basque.

Ce petit village est sur la route des chemins de Saint Jacques de Compostelle. On peut y voir aussi des vestiges préhistoriques, des dolmens et des traces romaines.

Côté animation, la culture locale est bien présente, pelote basque, danses basques, chants basques et force basque.

Les Fêtes du village se déroulent début Août. A noter, la Fête du Pont Romain, la Fête du vignoble Irouleguy, le concours de chien de berger.

Côté gastronomie, un marché aux produits régionaux où vous retrouver le fromage de brebis, les fabrications artisanales à base de porc basque, le piment d'Espelette, les vins d'Irouléguy...A noter également une petite chocolaterie artisanale.

Les restaurants vous feront eux découvrir toute la gastronomie locale, axoa, truites de Banca, palombes, jambon basque des Aldudes, tripotx, fromage et confiture de cerise, gâteau basque... Les chefs locaux vous feront apprécier une cuisine qui sent bon le terroir.

Côté hébergement, des hôtels de qualité, un camping champêtre, des locations et chambres d'hôtes très accueillantes.

Les amoureux de la nature seront comblés à Saint-Etienne-de-Baïgorry, randonnée en montagne, à pied ou en VTT, pêche en rivière, cueillette de champignons...

Pour les sportifs, un trail sur les crêtes de la montagne est au programme.

Saint-Etienne-de-Baïgorry se trouve à quelques kilométres de Saint-Jean-Pied-de-Port.